核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15-20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。中國核桃的分布很廣，黑龍江、遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陜西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南及西藏等22個(gè)?。▍^(qū)、市）都有分布。內(nèi)蒙古、浙江及福建等?。▍^(qū)）有少量引種或栽培。主要產(chǎn)區(qū)在云南、陜西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等省（區(qū)）。其中安徽省亳州市三官林區(qū)被譽(yù)為亞洲最大核桃林場。2015年，我國核桃產(chǎn)量為333.17萬噸，同比增長22.77%；2016年，我國核桃產(chǎn)量為375.77萬噸。隨著人們健康生活和消費(fèi)的觀念日益增強(qiáng)，對核桃的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值及美容效用倍加青睞，對核桃的消費(fèi)需求隨之增加，消費(fèi)比例不斷上升，每年消費(fèi)的核桃比整個(gè)歐盟的消費(fèi)總量還要多。在核桃消費(fèi)量日益增長的同時(shí)，消費(fèi)者對核桃品質(zhì)的要求也越來越高。2016年，中國核桃需求規(guī)模達(dá)到226億元。當(dāng)前，我國核桃產(chǎn)業(yè)迎來了前所未來的發(fā)展機(jī)遇，不論是將其作為致富山區(qū)的優(yōu)勢樹種，還是維護(hù)糧油安全的主要樹種，或是協(xié)調(diào)生態(tài)與民生林業(yè)的重要樹種，都對推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分有利。2014年5月出臺(tái)的《全國優(yōu)勢特色經(jīng)濟(jì)林發(fā)展布局規(guī)劃(2013-2020年)》，把核桃列為5個(gè)重點(diǎn)優(yōu)勢樹種之一，這對核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展將產(chǎn)生巨大的推動(dòng)作用。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)，2022年，我國核桃產(chǎn)量將達(dá)到523萬噸。
第一章 核桃行業(yè)相關(guān)概述 8
第一節(jié) 核桃行業(yè)相關(guān)概述 8
一、產(chǎn)品概述 8
二、種植分布 8
三、產(chǎn)品價(jià)值 8
第二節(jié) 核桃行業(yè)經(jīng)營模式分析 10
一、生產(chǎn)模式 10
二、采購模式 10
三、銷售模式 10
第二章 2016年核桃行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 12
第一節(jié) 2016年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 12
一、中國GDP增長情況分析 12
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 13
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 14
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 15
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 16
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 17
第二節(jié) 中國核桃行業(yè)政策環(huán)境分析 18
一、行業(yè)監(jiān)管管理體制 18
二、行業(yè)相關(guān)政策分析 18
三、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 19
四、進(jìn)出口政策影響分析 21
第三節(jié) 中國核桃行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 21
一、行業(yè)栽培管理技術(shù) 21
二、行業(yè)加工技術(shù)概況 24
第三章 2011-2016年中國核桃市場供需分析 28
第一節(jié) 中國核桃市場供給狀況 28
一、2011-2016年中國核桃產(chǎn)量分析 28
二、2017-2022年中國核桃產(chǎn)量預(yù)測 28
第二節(jié) 中國核桃市場需求狀況 29
一、2011-2016年中國核桃需求規(guī)模分析 29
二、2017-2022年中國核桃需求規(guī)模預(yù)測 30
第三節(jié) 中國核桃市場價(jià)格分析 30
第四章 中國核桃加工產(chǎn)品分析 32
第一節(jié) 核桃加工行業(yè)分析 32
一、核桃加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 32
二、核桃加工主要產(chǎn)品概述 32
第二節(jié) 核桃干果行業(yè) 34
一、核桃干果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 34
二、核桃干果行業(yè)市場規(guī)模 34
三、核桃干果行業(yè)重點(diǎn)企業(yè) 35
四、核桃干果行業(yè)發(fā)展前景 35
第三節(jié) 核桃油行業(yè) 36
一、核桃油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 36
二、核桃油產(chǎn)量分析 36
三、核桃油行業(yè)重點(diǎn)企業(yè) 37
四、核桃油行業(yè)發(fā)展前景 37
第四節(jié) 核桃乳行業(yè) 38
一、核桃乳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 38
二、植物蛋白飲料行業(yè)市場規(guī)模 38
三、核桃乳行業(yè)重點(diǎn)企業(yè) 39
四、核桃乳行業(yè)發(fā)展前景 39
第五章 2011-2017年核桃所屬產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 41
第一節(jié) 2011-2017年核桃進(jìn)口情況分析 41
一、進(jìn)口數(shù)量情況分析 41
二、進(jìn)口金額變化分析 41
三、進(jìn)口來源地區(qū)分析 42
四、進(jìn)口價(jià)格變動(dòng)分析 43
第二節(jié) 2011-2017年核桃出口情況分析 44
一、出口數(shù)量情況分析 44
二、出口金額變化分析 44
三、出口國家流向分析 45
四、出口價(jià)格變動(dòng)分析 47
第六章 國內(nèi)核桃生產(chǎn)廠商競爭力分析 48
第一節(jié) 安徽詹氏食品股份有限公司 48
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 48
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 48
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 50
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 51
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 51
第二節(jié) 杭州姚生記食品有限公司 52
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 52
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 52
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 53
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 53
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 53
第三節(jié) 云南信威食品有限公司 53
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 53
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 54
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 54
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 54
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 55
第四節(jié) 云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司 55
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 55
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 55
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 57
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 57
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 58
第五節(jié) 河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司 58
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 58
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 59
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 60
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 60
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 60
第六節(jié) 河北綠嶺果業(yè)有限公司 61
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 61
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 62
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 63
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 64
第七節(jié) 山東匯友金核桃食品有限公司 65
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 65
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 65
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 66
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 67
第八節(jié) 陜西大統(tǒng)投資股份有限公司 67
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 67
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 68
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 69
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 71
第七章 2017-2022年中國核桃行業(yè)發(fā)展趨勢與前景分析 72
第一節(jié) 2017-2022年中國核桃行業(yè)投資前景分析 72
一、核桃行業(yè)發(fā)展前景 72
二、核桃發(fā)展趨勢分析 72
三、核桃市場前景分析 74
第二節(jié) 2017-2022年中國核桃行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 75
一、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn) 75
二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 75
三、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 76
四、產(chǎn)品質(zhì)量安全 76
第三節(jié) 2017-2022年核桃行業(yè)投資策略及建議 76
第八章 核桃企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析 79
第一節(jié) 核桃企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 79
一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要 79
二、企業(yè)做強(qiáng)做大的需要 79
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 79
第二節(jié) 核桃企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù) 79
一、國家產(chǎn)業(yè)政策 79
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 80
三、企業(yè)資源與能力 80
四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位 80
第三節(jié) 核桃企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 80
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 80
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 81
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 81
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 81
五、營銷品牌戰(zhàn)略 82
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 83
第四節(jié) 核桃企業(yè)重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施 84
一、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性 84
二、重點(diǎn)客戶的鑒別與確定 87
三、重點(diǎn)客戶的開發(fā)與培育 88
四、重點(diǎn)客戶市場營銷策略 92
圖表目錄
圖表 1 2011-2016年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度 12
圖表 2 2014-2016年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及構(gòu)成 13
圖表 3 2011-2016年中國工業(yè)增加值及增長速度 14
圖表 4 2011-2016年中國固定資產(chǎn)投資及增長速度 15
圖表 5 2011-2016年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長速度 16
圖表 6 2011-2016年中國居民人均可支配收入及增長速度 17
圖表 7 中國核桃行業(yè)管理體制 18
圖表 8 核桃產(chǎn)業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 19
圖表 9 核桃產(chǎn)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn) 19
圖表 10 2011-2016年中國核桃產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)圖 28
圖表 11 2017-2022年中國核桃產(chǎn)量預(yù)測圖 29
圖表 12 2011-2016年中國核桃需求規(guī)模情況 29
圖表 13 2017-2022年中國核桃需求規(guī)模預(yù)測圖 30
圖表 14 核桃零售價(jià)格情況 30
圖表 15 2011-2016年中國核桃干果行業(yè)市場規(guī)模 35
圖表 16 中國核桃干果行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)列表 35
圖表 17 2011-2016年中國核桃油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)圖 37
圖表 18 中國核桃油行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)列表 37
圖表 19 含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業(yè)營業(yè)收入情況 39
圖表 20 中國核桃乳行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)列表 39
圖表 21 2011-2017年中國核桃進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 41
圖表 22 2011-2017年中國核桃進(jìn)口金額 41
圖表 23 2016年中國未去殼核桃進(jìn)口來源分析 42
圖表 24 2016年中國未去殼核桃進(jìn)口結(jié)構(gòu)分布圖 42
圖表 25 2016年中國核桃仁進(jìn)口來源分析 43
圖表 26 2016年中國核桃仁進(jìn)口結(jié)構(gòu)分布圖 43
圖表 27 2011-2017年中國核桃進(jìn)口均價(jià)情況 44
圖表 28 2011-2017年中國核桃出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 44
圖表 29 2011-2017年中國未去殼核桃出口金額 45
圖表 30 2016年中國未去殼核桃出口流向分析 45
圖表 31 2016年中國未去殼核桃出口結(jié)構(gòu)分布圖 46
圖表 32 2016年中國核桃仁出口流向分析 46
圖表 33 2016年中國核桃仁出口結(jié)構(gòu)分布圖 47
圖表 34 2011-2017年中國核桃仁出口均價(jià)情況 47
圖表 35 安徽詹氏食品股份有限公司核桃相關(guān)產(chǎn)品列表 48
圖表 36 2012-2016年安徽詹氏食品股份有限公司分產(chǎn)品情況列表 50
圖表 37 2016年安徽詹氏食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)圖 51
圖表 38 2012-2016年安徽詹氏食品股份有限公司收入和利潤統(tǒng)計(jì)表 51
圖表 39 杭州姚生記食品有限公司核桃相關(guān)產(chǎn)品列表 52
圖表 40 2012-2016年杭州姚生記食品有限公司收入和利潤統(tǒng)計(jì)表 53
圖表 41 云南信威食品有限公司核桃相關(guān)產(chǎn)品列表 54
圖表 42 2012-2016年云南信威食品有限公司收入和利潤統(tǒng)計(jì)表 54
圖表 43 云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司核桃相關(guān)產(chǎn)品列表 56
圖表 44 2012-2016年云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司收入和利潤統(tǒng)計(jì)表 57
圖表 45 河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司核桃相關(guān)產(chǎn)品列表 59
圖表 46 2013-2016年河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司收入和利潤統(tǒng)計(jì)表 60
圖表 47 河北綠嶺果業(yè)有限公司核桃相關(guān)產(chǎn)品列表 62
圖表 48 山東匯友金核桃食品有限責(zé)任公司核桃相關(guān)產(chǎn)品列表 65
圖表 49 陜西大統(tǒng)投資（集團(tuán)）股份有限公司核桃相關(guān)產(chǎn)品列表 68
圖表 50 重點(diǎn)客戶管理與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 85
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