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內容概括

芝麻油Sesame oil，簡稱麻油，俗稱香油，是小磨香油和機制香油的統(tǒng)稱，亦即具有濃郁或顯著香味的芝麻油。在加工過程中，芝麻中的特有成分經傳統(tǒng)工藝炒熟處理后，生成具有特殊香味的物質，致使芝麻油具有獨特的香味，有別于其它各種食用油，故稱香油。2013年，我國芝麻產量為62.3萬噸，每公頃產量達1490千克；，我國芝麻產量為63萬噸，其中，河南省芝麻產量27.3萬噸；占全國比重為43%；湖北省芝麻產量為13.2萬噸；占全國產量比重維持在20%以上；安徽省芝麻產量為6.55萬噸；產量占全國比重10%。芝麻油以其獨特香味和口感，成為家庭、酒店等廚房中不可或缺的食用油一分子，常常被人戲稱為“貴族油”。在中國，芝麻油一直處于區(qū)域性品牌割據(jù)的態(tài)勢，市場混亂，質量參差不齊。目前，全國的區(qū)域性品牌大概有20來家，但沒有一個全國性的知名品牌。國內的芝麻油市場格局呈現(xiàn)出很強的區(qū)域特色，一直處于區(qū)域性品牌割據(jù)的態(tài)勢。比如上海的“三添”，有50年的發(fā)展歷史，但現(xiàn)在還沒有走出上海。山東“崔”字和湖南“長康”等也都是在當?shù)亍蔼氼I風騷”。芝麻油在中國屬于小品種植物油，目前市場集中度低，產品質量參差不齊，市場處于區(qū)域性品牌割據(jù)的態(tài)勢，尚未出現(xiàn)行業(yè)的龍頭企業(yè)，行業(yè)的集中度有待提高，整合空間較大。，我國芝麻油的產量為35.1萬噸。2013年，我國芝麻油需求量為29.7萬噸；，我國芝麻油需求量為34.6萬噸。芝麻油既能實現(xiàn)人體需要的營養(yǎng)，多吃又不會使人發(fā)胖，是提高國人健康芝麻油是必備。芝麻油又具有調味品的自然純香，它絕對不同于味精等調料只具有調味無營養(yǎng)，甚至還含有對人體有害的化學成分，所以芝麻油一直是消費者心目中上等的高檔消費品，隨著人們生活水平的提高和消費意識的增強，人們對芝麻油、芝麻的需求會更強烈，生活中必備，需求量會更大。近年來，中國芝麻、芝麻油市場基本是在平靜中走過，國內芝麻、進口芝麻供應量充足，價格平穩(wěn)，芝麻油市場消費量在35萬噸左右。隨著人民生活水平的不斷提高和對芝麻及芝麻油功能的進一步開發(fā)利用，芝麻油將被廣泛的運用于家庭日餐、保健、食品制造、醫(yī)藥、化妝、社會餐飲等有關方面，中國芝麻油的消費量將會不斷增加，市場前景光明。

報告目錄

第一章芝麻油產業(yè)概述 9

第一節(jié) 芝麻油定義 9

第二節(jié) 芝麻油分類 9

第三節(jié) 芝麻油營養(yǎng)價值 9

第四節(jié) 芝麻油作用 11

第五節(jié) 芝麻油銷售模式 11

第二章全球及中國芝麻油市場分析 13

第一節(jié) 芝麻油行業(yè)國際市場分析 13

一、全球芝麻油產量情況 13
二、主要國家芝麻油產量 13
三、全球食用油質量與安全發(fā)展趨勢 14

第二節(jié) 芝麻油行業(yè)國內市場分析 15

一、芝麻油國內市場現(xiàn)狀 15
二、芝麻油市場發(fā)展動態(tài) 15
三、芝麻油競爭格局分析 16
四、芝麻油國內需求現(xiàn)狀 19
五、芝麻油國內市場趨勢 19

第三節(jié) 國內外油料油脂加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析 20

第四節(jié) 芝麻油國內外市場對比分析 25

第三章芝麻油市場環(huán)境分析 27

第一節(jié) 國際宏觀經濟及前景預測 27

一、世界經濟運行基本情況 27
二、世界經濟運行初步預測 32
三、外部環(huán)境對中國經濟影響 33

第二節(jié) 國內宏觀經濟及前景預測 34

一、中國GDP增長情況分析 34
二、中國經濟市場前景展望 35

第四章芝麻油行業(yè)相關政策分析 37

第一節(jié) 芝麻油行業(yè)監(jiān)管體制 37

第二節(jié) 芝麻油行業(yè)政策分析 37

第三節(jié) 芝麻油相關標準分析 39

第四節(jié) 芝麻油進出口管理制度 40

一、芝麻進出口主要法律法規(guī) 40
二、《出口食品生產企業(yè)備案管理規(guī)定》 40
三、進出口雙殼黑芝麻檢疫規(guī)程 46
四、中美、日、韓農產品出口情況 47

第五章芝麻油技術工藝及成本結構 48

第一節(jié) 芝麻油生產技術匯總 48

第二節(jié) 芝麻油生產技術現(xiàn)狀 49

第三節(jié) 芝麻油生產工藝分析 50

第四節(jié) 芝麻油質量檢測技術發(fā)展現(xiàn)狀 52

第五節(jié) 芝麻油成本結構分析 54

第六章芝麻油市場供需分析 56

第一節(jié) 芝麻油產量統(tǒng)計 56

第二節(jié) 主要企業(yè)芝麻油產銷量 56

第三節(jié) 芝麻油需求情況分析 57

第四節(jié) 芝麻油購買和消費特征 57

第五節(jié) 芝麻油進出口情況分析 59

一、芝麻油進口分析 59
二、芝麻油出口分析 60

第七章 2018-2022年芝麻油市場供需前景預測 63

第一節(jié) 2018-2022年芝麻油產量預測 63

第二節(jié) 2018-2022年芝麻油需求預測 63

第三節(jié) 2018-2022年芝麻油出口預測 64

第四節(jié) 2018-2022年芝麻油市場前景 64

第五節(jié) 2018-2022年芝麻油質量發(fā)展趨勢 65

第八章芝麻油市場波特五力競爭分析 66

第一節(jié) 現(xiàn)有企業(yè)間的競爭格局 66

第二節(jié) 行業(yè)新進入者威脅分析 66

第三節(jié) 替代產品或服務的威脅 67

第四節(jié) 供應商討價還價的能力 67

第五節(jié) 購買商討價還價能力 68

第九章芝麻油標桿企業(yè)研究分析 69

第一節(jié) 湖南省長康實業(yè)有限責任公司 69

一、企業(yè)基本情況分析 69
二、企業(yè)主要產品分析 70
三、企業(yè)經營情況分析 71
四、企業(yè)聯(lián)系方式 71

第二節(jié) 安徽華安食品有限公司 72

一、企業(yè)基本情況分析 72
二、企業(yè)主要產品分析 73
三、企業(yè)經營情況分析 73
四、企業(yè)聯(lián)系方式 74

第三節(jié) 武漢福達食用油調料有限公司 74

一、企業(yè)基本情況分析 74
二、企業(yè)主要產品分析 76
三、企業(yè)經營情況分析 76
四、企業(yè)聯(lián)系方式 76

第四節(jié) 瑞福油脂股份有限公司 77

一、企業(yè)基本情況分析 77
二、企業(yè)主要產品分析 78
三、企業(yè)經營情況分析 78
四、企業(yè)聯(lián)系方式 79

第五節(jié) 山東省十里香芝麻制品有限公司 79

一、企業(yè)基本情況分析 79
二、企業(yè)主要產品分析 80
三、企業(yè)經營情況分析 82
四、企業(yè)聯(lián)系方式 82

第六節(jié) 安徽華宇調味食品有限公司 83

一、企業(yè)基本情況分析 83
二、企業(yè)主要產品分析 84
三、企業(yè)經營情況分析 84
四、企業(yè)聯(lián)系方式 85

第十章芝麻油產業(yè)鏈及供應商聯(lián)系方式 86

第一節(jié) 芝麻油產業(yè)鏈分析 86

一、芝麻油供應鏈關系分析 86
二、原材料芝麻發(fā)展分析 87
（一）芝麻種植情況 87
1、芝麻種植面積分析 87
2、中國芝麻產量情況 87
3、芝麻主要用途分析 88
4、芝麻產區(qū)及分布特點 89
（二）主產區(qū)芝麻種植情況 90
1、河南省種植情況 90
2、湖北省種植情況 91
3、安徽省種植情況 92
三、芝麻油需求及應用領域 93
（一）餐飲行業(yè)運行分析 93
（二）糧油批發(fā)市場 96
（三）超市 97

第二節(jié) 芝麻油產業(yè)鏈供應商聯(lián)系方式 100

一、芝麻油原料供應商及聯(lián)系方式 100
二、芝麻油主要供應商及聯(lián)系方式 100
三、芝麻油客戶買家及聯(lián)系方式 101

第十一章芝麻油營銷模式及渠道分析 102

第一節(jié) 芝麻油直銷模式分析 102

第二節(jié) 芝麻油代理銷售模式 102

第三節(jié) 芝麻油網絡銷售模式 102

第十二章芝麻油行業(yè)投資策略及建議 103

第一節(jié) 芝麻油行業(yè)投資環(huán)境 103

一、產業(yè)政策環(huán)境 103
二、人口環(huán)境 103
三、城鎮(zhèn)化狀況 104
四、市場消費環(huán)境 105

第二節(jié) 芝麻油行業(yè)投資壁壘 107

一、準入壁壘 107
二、資金壁壘 107
三、品牌壁壘 107
四、渠道壁壘 107

第三節(jié) 芝麻油行業(yè)投資風險 108

一、產業(yè)政策風險分析 108
二、原材料價格風險分析 108
三、市場競爭風險分析 109
四、產品質量安全風險 109

第四節(jié) 芝麻油項目投資策略 110

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