食品包裝是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過(guò)程中的主要工程之一。它保護(hù)食品，使食品在離開(kāi)工廠(chǎng)到消費(fèi)者手中的流通過(guò)程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀(guān)，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。食品包裝根據(jù)不同的性質(zhì)分類(lèi)可分為很多種：按食品包裝的形態(tài)分為液態(tài)食品包裝、固態(tài)食品包裝；按產(chǎn)業(yè)鏈分為包裝材料制造、包裝機(jī)械制造、食品加工；按材料不同可分為紙包裝、塑料包裝、玻璃瓶包裝、金屬罐包裝及其他；按其實(shí)現(xiàn)的環(huán)境可分為高溫、常溫、低溫包裝；按照其是否具備無(wú)菌性能分為無(wú)菌包裝、非無(wú)菌包裝。與之相關(guān)的食品專(zhuān)用包裝技術(shù)也在不斷創(chuàng)新發(fā)展中。食品專(zhuān)用包裝技術(shù)，是為了保證食品質(zhì)量以及延長(zhǎng)食品保質(zhì)期所采取的包裝技術(shù)的總稱(chēng)。包括MAP、CAP、活性包裝技術(shù)、無(wú)菌包裝技術(shù)。其中活性包裝技術(shù)包括抗菌活性包裝、乙烯吸收劑、吸氧劑等等，而無(wú)菌包裝技術(shù)也包括巴氏殺菌、超高壓殺菌、短時(shí)瞬間高溫殺菌等。2015年，我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值占全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到12.0%，比2010年的8.8%提高3.2個(gè)百分點(diǎn)，食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)地位進(jìn)一步提升。與此同時(shí)，我國(guó)食品包裝市場(chǎng)隨著食品制造及食品需求的增加而逐漸擴(kuò)大，以年復(fù)合率8%的速度增長(zhǎng)。隨著居民食品消費(fèi)方式逐步演變，促進(jìn)食品消費(fèi)升級(jí)；建設(shè)資源節(jié)約型環(huán)境友好型社會(huì)促進(jìn)食品包裝企業(yè)節(jié)能減排等，中國(guó)包裝市場(chǎng)正在經(jīng)歷規(guī)模化的快色發(fā)展。未來(lái)幾年，我國(guó)食品包裝將繼續(xù)保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì)，食品包裝市場(chǎng)對(duì)新包裝的渴求日益顯現(xiàn)。未來(lái)幾年，我國(guó)食品包裝市場(chǎng)的年增長(zhǎng)率保持在9%左右，這種增長(zhǎng)率是由于中國(guó)食品市場(chǎng)正在從傳統(tǒng)商店向更西式的大型超市過(guò)渡，將會(huì)有龐大和創(chuàng)意的包裝市場(chǎng)被開(kāi)啟，市場(chǎng)需求為包裝供應(yīng)商提供了巨大的機(jī)會(huì)。預(yù)計(jì)到2020年全國(guó)食品包裝市場(chǎng)規(guī)模將突破4000億元。
第一章 食品包裝行業(yè)相關(guān)概述 10
第一節(jié) 食品包裝行業(yè)相關(guān)概述 10
一、食品包裝相關(guān)概述 10
二、食品包裝設(shè)計(jì)原則 12
三、食品包裝用途分析 14
第二節(jié) 食品包裝行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析 14
一、生產(chǎn)模式 14
二、采購(gòu)模式 15
三、銷(xiāo)售模式 16
第二章 中國(guó)食品包裝行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 17
第一節(jié) 中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境分析 17
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 17
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 18
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 18
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 19
五、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析 20
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 20
第二節(jié) 中國(guó)食品包裝行業(yè)政策環(huán)境分析 21
一、行業(yè)監(jiān)管管理體制 21
二、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析 21
三、行業(yè)相關(guān)政策分析 23
四、進(jìn)出口政策影響分析 26
第三節(jié) 中國(guó)食品包裝行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 27
一、行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 27
二、行業(yè)技術(shù)發(fā)展態(tài)勢(shì) 30
第三章 中國(guó)食品包裝市場(chǎng)供需分析 32
第一節(jié) 中國(guó)食品包裝市場(chǎng)供給狀況 32
一、食品包裝市場(chǎng)供應(yīng)分析 32
二、食品包裝市場(chǎng)供需預(yù)測(cè) 33
第二節(jié) 中國(guó)食品包裝市場(chǎng)需求狀況 33
一、食品包裝需求規(guī)模分析 33
二、食品包裝需求規(guī)模預(yù)測(cè) 34
第三節(jié) 中國(guó)食品包裝市場(chǎng)價(jià)格分析 35
第四章 中國(guó)食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 36
第一節(jié) 食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 36
第二節(jié) 食品包裝上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 37
一、紙類(lèi)包裝材料市場(chǎng)分析 37
二、塑料包裝材料市場(chǎng)分析 39
三、玻璃包裝材料市場(chǎng)分析 40
四、金屬包裝材料市場(chǎng)分析 41
第三節(jié) 食品包裝下游應(yīng)用需求市場(chǎng)分析 42
一、食品制造行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析 42
二、食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析 42
三、食品制造業(yè)細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展分析 44
（一）烘焙食品制造 44
（二）休閑食品制造 45
（三）方便食品制造 45
（四）乳制品制造 46
（五）罐頭食品制造 47
四、食品工業(yè)發(fā)展對(duì)包裝業(yè)的需求 48
第五章 食品包裝進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 49
第一節(jié) 中國(guó)包裝產(chǎn)品進(jìn)口分析 49
一、中國(guó)包裝產(chǎn)品進(jìn)口數(shù)量情況 49
二、中國(guó)包裝產(chǎn)品進(jìn)口金額情況 50
三、中國(guó)包裝產(chǎn)品進(jìn)口來(lái)源情況 51
（一）塑料包裝進(jìn)口來(lái)源情況 51
（二）木料包裝進(jìn)口來(lái)源情況 52
（三）紙質(zhì)包裝進(jìn)口來(lái)源情況 53
（四）玻璃包裝進(jìn)口來(lái)源情況 54
（五）鐵質(zhì)包裝進(jìn)口來(lái)源情況 55
（六）鋁質(zhì)包裝進(jìn)口來(lái)源情況 56
四、中國(guó)包裝產(chǎn)品進(jìn)口均價(jià)情況 57
第二節(jié) 中國(guó)包裝產(chǎn)品出口分析 57
一、中國(guó)包裝產(chǎn)品出口數(shù)量情況 57
二、中國(guó)包裝產(chǎn)品出口金額情況 58
三、中國(guó)包裝產(chǎn)品出口流向情況 59
（一）塑料包裝出口流向情況 59
（二）木料包裝出口流向情況 60
（三）紙質(zhì)包裝出口流向情況 61
（四）玻璃包裝出口流向情況 62
（五）鐵質(zhì)包裝出口流向情況 63
（六）鋁質(zhì)包裝出口流向情況 64
四、中國(guó)包裝產(chǎn)品出口均價(jià)情況 65
第六章 中國(guó)食品包裝企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 66
第一節(jié) 奧瑞金包裝股份有限公司 66
一、企業(yè)基本情況分析 66
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 66
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 66
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分析 68
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 68
第二節(jié) 珠海中富實(shí)業(yè)股份有限公司 69
一、企業(yè)基本情況分析 69
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 69
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 70
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分析 71
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 71
第三節(jié) 中糧包裝控股有限公司 72
一、企業(yè)基本情況分析 72
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 72
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 72
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 72
第四節(jié) 黃山永新股份有限公司 73
一、企業(yè)基本情況分析 73
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 73
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 74
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分析 75
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 75
第五節(jié) 浙江眾成包裝材料股份有限公司 76
一、公司基本情況分析 76
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 77
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 78
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分析 79
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 80
第六節(jié) 上海普麗盛包裝股份有限公司 81
一、公司基本情況分析 81
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 81
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 82
四、企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分析 84
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 84
第七節(jié) 上海紫江彩印包裝有限公司 85
一、公司基本情況分析 85
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 85
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 86
第八節(jié) 永發(fā)印務(wù)（四川）有限公司 86
一、公司基本情況分析 86
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 87
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 87
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 88
第九節(jié) 湖南雄杰食品包裝有限公司 88
一、公司基本情況分析 88
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 88
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 89
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 89
第十節(jié) 江蘇申乾食品包裝有限公司 89
一、公司基本情況分析 89
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 90
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 92
四、企業(yè)合作客戶(hù)分析 92
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 92
第十一節(jié) 江蘇中彩印務(wù)有限公司 93
一、公司基本情況分析 93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 93
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 94
四、企業(yè)合作客戶(hù)分析 94
五、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備分析 94
第十二節(jié) 蘇州宏星食品包裝有限公司 95
一、公司基本情況分析 95
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 95
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 95
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 96
第七章 中國(guó)食品包裝行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景分析 97
第一節(jié) 中國(guó)食品包裝行業(yè)投資前景分析 97
一、食品包裝行業(yè)發(fā)展前景 97
二、食品包裝發(fā)展趨勢(shì)分析 98
三、食品包裝市場(chǎng)前景分析 100
第二節(jié) 中國(guó)食品包裝行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 100
一、宏觀(guān)調(diào)控風(fēng)險(xiǎn) 100
二、原材料風(fēng)險(xiǎn)分析 101
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 101
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 101
第三節(jié) 食品包裝行業(yè)投資策略及建議 102
一、了解食品自身的特性，選擇適合的包裝 102
二、研究包裝材料的性能和適用范圍 102
三、掌握食品相關(guān)的核心包裝技術(shù) 102
四、商品的市場(chǎng)定位及流通區(qū)域核定 102
五、重視包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和視覺(jué)設(shè)計(jì) 103
六、明確包裝測(cè)試方法與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī) 103
第八章 食品包裝行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略及趨勢(shì)分析 105
第一節(jié) 中國(guó)食品包裝行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析 105
一、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與定位策略 105
二、定價(jià)目標(biāo)與價(jià)格策略 110
三、渠道建設(shè)與管理策略 114
四、企業(yè)品牌策略及運(yùn)作 115
五、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新策略分析 117
（一）關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)策略分析 117
（二）合作營(yíng)銷(xiāo)策略分析 118
（三）文化營(yíng)銷(xiāo)策略分析 118
（四）差異化營(yíng)銷(xiāo)策略分析 119
第二節(jié) 食品包裝企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型分析 120
一、從營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型到營(yíng)銷(xiāo)服務(wù) 120
二、從商品營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型到文化營(yíng)銷(xiāo) 120
三、從競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型到共享營(yíng)銷(xiāo) 121
四、從價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型到價(jià)值營(yíng)銷(xiāo) 121
五、從利益營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型社會(huì)責(zé)任營(yíng)銷(xiāo) 121
第三節(jié) 食品包裝企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展趨勢(shì)分析 122
一、戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo) 122
二、精確營(yíng)銷(xiāo) 122
三、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo) 122
四、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo) 123
五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo) 123
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