近年來(lái)，隨著中國(guó)旅游業(yè)的持續(xù)紅火，會(huì)展業(yè)的蓬勃發(fā)展，中國(guó)酒店業(yè)獲得了前所未有的飛速擴(kuò)張，目前已有40多個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)的70多個(gè)品牌落戶中國(guó)，在華經(jīng)營(yíng)和管理的酒店數(shù)量達(dá)1000多家，世界排名前10位的國(guó)際酒店管理集團(tuán)均已進(jìn)入中國(guó)，且如瑞吉、四季、麗思卡爾頓等高端酒店紛紛制訂了在中國(guó)擴(kuò)張的計(jì)劃，登陸中國(guó)多個(gè)主要城市。中國(guó)已經(jīng)成為全球酒店業(yè)中發(fā)展?jié)摿ψ畲?、發(fā)展效益最好、綜合收益最高的市場(chǎng)之一，多年來(lái)外資酒店的年均利潤(rùn)率均維持在10%以上。
目前我國(guó)呈現(xiàn)高星級(jí)酒店數(shù)量迅速增加，低星級(jí)酒店進(jìn)入淘汰整合階段的特點(diǎn)，各酒店層級(jí)逐漸分化，形成高星級(jí)酒店和經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店并駕齊驅(qū)的格局。中國(guó)酒店業(yè)用20多年時(shí)間基本上達(dá)到了歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家?guī)装倌晁_(dá)到的規(guī)模。當(dāng)前，中國(guó)還處于城鎮(zhèn)化的中期，未來(lái)二三十年仍將是中國(guó)城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展期，酒店業(yè)與城鎮(zhèn)化相互交織、相互融合的狀態(tài)將長(zhǎng)期存在，酒店業(yè)在二三線城市和中西部地區(qū)的較快發(fā)展勢(shì)頭將不會(huì)改變，旅游市場(chǎng)和商旅市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展以及酒店數(shù)客房數(shù)及營(yíng)業(yè)收入將穩(wěn)步增長(zhǎng)。
第一章 廈門市酒店行業(yè)發(fā)展背景分析
第一節(jié) 廈門市經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
一、廈門市經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析
二、廈門市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
三、廈門市社會(huì)消費(fèi)水平
四、廈門市居民收入水平
第二節(jié) 廈門市旅游業(yè)發(fā)展情況
一、廈門市旅游資源分析
二、廈門市旅游發(fā)展情況
三、廈門市入境旅游情況
第二章 廈門市酒店行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 廈門市酒店行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
一、廈門市酒店數(shù)量
二、廈門市酒店分布
三、廈門市平均房?jī)r(jià)
四、廈門市平均出租率
第二節(jié) 廈門市按經(jīng)營(yíng)性質(zhì)劃分酒店經(jīng)營(yíng)情況
一、高星級(jí)酒店
二、經(jīng)濟(jì)型酒店
三、客棧旅舍
四、旅游度假村
第三章 廈門市不同類型酒店經(jīng)營(yíng)情況
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店
一、酒店數(shù)量
二、客房數(shù)量
三、客房出租率
四、平均房?jī)r(jià)
第二節(jié) 三星級(jí)酒店
一、酒店數(shù)量
二、客房數(shù)量
三、客房出租率
四、平均房?jī)r(jià)
第三節(jié) 四星級(jí)以上酒店
一、酒店數(shù)量
二、客房數(shù)量
三、客房出租率
四、平均房?jī)r(jià)
第四章 廈門市酒店分部門經(jīng)營(yíng)情況分析
第一節(jié) 酒店客房部門
一、客房部門收入占比
二、客房部門支出占比
三、客房部門盈利占比
第二節(jié) 酒店餐飲部門
一、餐飲部門收入構(gòu)成
（一）食品收入占比情況
（二）飲料收入占比情況
二、餐飲部門開支構(gòu)成
（一）食品直接成本
（二）飲品直接成本
（三）工資其他開支
第三節(jié) 水療及健身娛樂(lè)部門
第五章 廈門市酒店客源構(gòu)成及定房渠道
第一節(jié) 廈門市酒店客源構(gòu)成情況
一、商務(wù)客源
二、旅游散客
三、旅游團(tuán)
四、會(huì)議/會(huì)展/獎(jiǎng)勵(lì)旅游
五、其他
第二節(jié) 廈門市酒店訂房渠道
一、直接向酒店預(yù)訂
二、酒店協(xié)議客戶
三、旅行社/旅游運(yùn)營(yíng)商
四、網(wǎng)絡(luò)訂房
五、其他渠道
第六章 廈門市酒店排名研究分析
第一節(jié) 按綜合評(píng)價(jià)排名
第二節(jié) 按人氣數(shù)排名
第三節(jié) 按房?jī)r(jià)排名
第四節(jié) 按房間數(shù)排名
第五節(jié) 按環(huán)境排名
第六節(jié) 按服務(wù)排名
第七章 廈門市酒店選址要求與策略
第一節(jié) 酒店選址的理論研究
一、居民情況
二、店面結(jié)構(gòu)
三、餐飲發(fā)展
四、交通情況
五、街道情況
六、地域情況
第二節(jié) 星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn)
一、三星級(jí)酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
二、四星級(jí)酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
三、五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 不同經(jīng)營(yíng)性質(zhì)酒店選址要求
一、商務(wù)型酒店
二、度假型酒店
三、長(zhǎng)住型酒店
四、觀光型酒店
五、經(jīng)濟(jì)型酒店
六、連鎖酒店
七、公寓式酒店
第四節(jié) 廈門市酒店選址策略分析
第八章 廈門市酒店業(yè)營(yíng)銷策略研究
第一節(jié) 廈門市酒店業(yè)市場(chǎng)定位研究
一、酒店產(chǎn)品定位的概述
二、酒店產(chǎn)品定位的方法
三、酒店產(chǎn)品定位的步驟
四、酒店產(chǎn)品的定位策略
第二節(jié) 廈門市酒店?duì)I銷動(dòng)向研究
一、在線營(yíng)銷成酒店業(yè)趨勢(shì)
二、健康客房成營(yíng)銷新趨勢(shì)
三、網(wǎng)絡(luò)成酒店?duì)I銷新途徑
四、深度開發(fā)酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)
第三節(jié) 廈門市酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷分析
一、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式特點(diǎn)
二、酒店開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷意義
三、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在問(wèn)題
四、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在酒店中運(yùn)用
五、酒店在線營(yíng)銷開拓渠道
六、酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的對(duì)策
第四節(jié) 廈門市酒店?duì)I銷策略分析
一、不同市場(chǎng)酒店?duì)I銷對(duì)策
二、提升競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷策略
三、新形勢(shì)酒店業(yè)營(yíng)銷技巧
四、酒店行業(yè)蜂鳴營(yíng)銷分析
五、酒店節(jié)日營(yíng)銷手段分析
六、數(shù)字營(yíng)銷策略五大要點(diǎn)
七、文化營(yíng)銷詮釋酒店魅力
八、酒店終端操作策略研究
第九章 廈門市酒店行業(yè)投資策略及建議
第一節(jié) 廈門市酒店投資風(fēng)險(xiǎn)因素
一、政策調(diào)控風(fēng)險(xiǎn)
二、競(jìng)爭(zhēng)加劇風(fēng)險(xiǎn)
三、酒店財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
四、選址不當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)
五、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)因素
第二節(jié) 廈門市酒店投資成本分析
一、酒店購(gòu)地成本
二、土建機(jī)電成本
三、酒店人力成本
四、酒店?duì)I運(yùn)成本
第三節(jié) 廈門市酒店投資機(jī)會(huì)分析
一、收入水平
二、消費(fèi)支出
三、消費(fèi)特點(diǎn)
四、旅游規(guī)劃
第四節(jié) 廈門市酒店投資策略建議
圖表目錄
圖表 2014-2016年廈門市酒店業(yè)平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì)
圖表 2014-2016年廈門市酒店業(yè)平均出租率統(tǒng)計(jì)
圖表 2014-2016年廈門市酒店客房部門收入占比情況
圖表 2014-2016年廈門市酒店客房部門支出占比情況
圖表 2014-2016年廈門市酒店客房部門盈利占比情況
圖表 2016年廈門市商務(wù)客源占比情況
圖表 2016年廈門市旅游散客占比情況
圖表 2016年廈門市旅游團(tuán)客源占比情況
圖表 2016年廈門市會(huì)議/會(huì)展/獎(jiǎng)勵(lì)旅游客源占比情況
圖表 2016年廈門市其他客源占比情況
圖表 2016年廈門市直接向酒店訂房渠道占比情況
圖表 2016年廈門市酒店協(xié)議客戶訂房渠道占比情況
圖表 2016年廈門市旅行社/旅游運(yùn)營(yíng)商訂房渠道占比情況
圖表 2016年廈門市網(wǎng)絡(luò)訂房渠道占比情況
圖表 2016年廈門市酒店其他訂房渠道占比情況
略---
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