中商情報(bào)網(wǎng)訊：方便面，又稱(chēng)快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱(chēng)之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。
由于方便面食用方便、易于攜帶及容易儲(chǔ)存，方便面在香港越來(lái)越流行。按零售額及零售銷(xiāo)量計(jì)，香港方便面市場(chǎng)于2012年至2013年穩(wěn)步增長(zhǎng)。然而，香港方便面的人均消費(fèi)自2014年以來(lái)下跌，下跌是由于多種原因造成的，包括健康意識(shí)增強(qiáng)及訪港游客減少等。
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年香港方便面行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：近幾年來(lái)，香港方便面行業(yè)基本保持著穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。2016年香港方便面市場(chǎng)的零售額達(dá)到約18.19億港元，據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)：估計(jì)2017年香港方便面市場(chǎng)零售額將達(dá)18.29億港元，2022年香港方便面市場(chǎng)的零售額將突破20億港元。2014-2022年香港方便面市場(chǎng)零售額、銷(xiāo)量及預(yù)測(cè)情況如下：
數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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