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中商情報(bào)網(wǎng)訊：在新冠疫情居家隔離之下生鮮電商迎來井噴式發(fā)展，冷鏈物流已經(jīng)成為保障民生和鏈接全球生鮮食品的重要通路。食品冷鏈、醫(yī)藥冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)方興未艾，冷庫(kù)基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)成為物流新基建的重要內(nèi)核。從冷庫(kù)的服務(wù)對(duì)象來看，冷鏈物流主要包括食品冷鏈、醫(yī)藥冷鏈以及其他特種物品冷鏈。目前，市場(chǎng)上的冷庫(kù)資源以食品冷庫(kù)為主，醫(yī)藥冷庫(kù)通常由大型醫(yī)藥公司自建居多，專業(yè)的第三方醫(yī)藥冷庫(kù)占比較低。

冷庫(kù)總量

從冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模來看，在2015年國(guó)家層面提出實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板的要求后，我國(guó)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快推進(jìn)。國(guó)家商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)冷庫(kù)總量約6053萬噸，新增庫(kù)容814.5萬噸，同比增長(zhǎng)15.6%。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委預(yù)測(cè)，2020年我國(guó)冷庫(kù)容量達(dá)突破7080萬噸，同比增長(zhǎng)17.1%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年我國(guó)冷庫(kù)總量將達(dá)8492萬噸。

與發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體相比，中國(guó)的冷庫(kù)容量仍顯不足。全球冷鏈聯(lián)盟的數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)冷庫(kù)總?cè)萘繛?.31億立方米，較2018年增長(zhǎng)約25%。但城市居民人均擁有的冷庫(kù)容量不足0.15立方米，約美國(guó)四分之一，市場(chǎng)發(fā)展空間廣闊。

數(shù)據(jù)來源：商務(wù)部、中物聯(lián)冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

冷庫(kù)分類

從冷庫(kù)的溫區(qū)分布來看，冷凍庫(kù)占比高達(dá)70%，是冷庫(kù)的主要溫區(qū)，主要用于存儲(chǔ)冷凍食品；冷藏庫(kù)占比約為25%，主要用于存儲(chǔ)生鮮及短保物品；部分冷庫(kù)根據(jù)業(yè)務(wù)需要設(shè)計(jì)了恒溫庫(kù)及其他溫區(qū)，用于存放特定物品。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理